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A travers les rues évoluera un troupeau de 50 oies mélangeant plusieurs espèces. Vous y trouverez par exemple l'oie commune, l'oie de Toulouse, l'oie de Guinée ou encore l'oie Flamande. Sans oublier Stéphanie, l'oie qui ne fait jamais rien comme les autres! Séparation de troupeau, passage sous les tables, bain de foule... C'est avec jeux et défis que le berger montrera son adresse et sa maîtrise. Il saura s'adapter habilement à tous types de lieu et s'amuser au contact du public. La négligence n'est pas permise. Les oies doivent être entraînées et habituées aux conditions variables qu'elles pourraient rencontrer. Un an de préparation est ainsi nécessaire. L'écoute et le respect des animaux sont les maîtres mots de nos déambulations.